DÉNOMINATION
HISTORIQUE
Année(s) de réalisation
1898PROTECTION(S)
Monument Historique
A GRANDS TRAITS
Chai typique de la fin du 19e siècle formant un contraste intéressant dans le paysage du cours du Médoc. La façade de style néoclassique mêle brique et pierre. Elle est rythmée par des hautes travées rectangulaires encadrées par des chaînages harpés. Les travées centrales sont soulignées de décors et modénatures riches et soignées. Un double fronton triangulaire les surmonte.
DANS LE DÉTAIL
Construite en 1898 par Pierre Sécrestat, la distillerie est une extension d'une fabrique de liqueurs, installée rue Notre-Dame et ouverte en 1852, dont la spécialité était le célèbre bitter Sécrestat, à base de gentiane et d'écorces d'oranges amères. Son élévation sur rue présente un avant corps de style néo-classique, en brique et pierre, et les salles de préparation se développent sur trois niveaux, avec une cuverie aménagée au sous-sol. Elle a fonctionné de 1902 à 1973. Depuis 1991, elle est devenue le Conservatoire de l'image industrielle, ou Musée Goupil, regroupant les fonds photographiques, les cuivres et les estampes de l'éditeur Adolphe Goupil (1806-1893) , fondateur avec Henri Rittner d'une maison, installée à Asnières, qui se distingua dans la fabrication et la diffusion industrielles de l'image d'art.
