Le domaine du Phénix, ou domaine de la Clavière, se situe sur l’avenue François Mitterrand, à coté du domaine du Castel (Parc Ledoux).
Il est situé sur les coteaux argilo-calcaires de Floirac. Son étendue est d'environ 15 hectares, dont 7 étaient consacrés à la vigne. Sous la direction de M. Louis Peter, d'importantes améliorations avaient été effectuées. Le vignoble avait été entièrement reconstitué en américains greffés de cépages fins, cabernet, merlot et malbec, qui fournissaient d'excellents produits.

Mme Ve Peter ne négligeait rien pour que les soins les plus parfaits soient donnés aux vignes et à la vinification. Lors de l'activité du domaine la production atteignait certaines années  jusqu'à 25 tonneaux  de vin de palus.

Ce domaine abritait une distillerie où fut élaborée une liqueur jaune.
Le domaine de la Clavière a pris l'appellation de  Phénix, nom du chemin qui longeait la propriété.

Contribution de l'association conseil des sages